乗鞍一年目の春、はじめてここで春の山菜を口にしたときのその感動は、今でも忘れることができません。 この山奥で、厳しい冬を越えて、芽吹きの春を迎え、力強く自生する植物たちの野趣あふれる味わいを。 味わった後、心の奥の方から […]