漬物も人も 委ねることで深まる味わい

今日はフカフカの新雪に覆われた乗鞍。
登校の見送り時、我先にとパウダーを踏みしめるかけっこ競争を息子としまして、朝からゼーハー息切れを(笑)
とにかく、このフカフカ雪の感触は、何度味わっても気持ちがいいものです。

さて、今日インスタに投稿をしまして、その後ツラツラと思いを馳せていたら、漬物を寝かせて味わうことが、人との関係にも通じるのではないかなぁと思い、書き始めてみました。
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乗鞍伝統野菜「番所きゅうり」の探求

今日の乗鞍高原はひんやり涼しいくらいの陽気です。
乗鞍の短い夏は終わりを迎えようとしているようで。
その短い乗鞍の夏を思い返すと、今年はご近所のお宿の方から、自家栽培の夏野菜をたくさん頂いたなぁと。
ズッキーニ、とうもろこし、モロッコインゲン、トマト、そして番所きゅうりなど。
「たくさん採れすぎちゃって。」とか「お中元に。」とか、とにかく次から次へと野菜を頂きました。
作り手の分かる、この土地の恵みを日々食べられるって、本当にありがたいことです。

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